Erick Canino 
Vilaflor de Chasna se prepara para acoger la celebración de Parradisco, un encuentro que reivindica la identidad, la gastronomía, los vinos y el patrimonio del municipio a través de una programación que combina tradición y cultura contemporánea. Del 25 al 27 de septiembre, la Plaza de San Roque y otros espacios de Vilaflor serán escenario de diferentes propuestas en las que la música en vinilo convivirá con los productos locales, la viticultura, el senderismo, la artesanía y la memoria del territorio.
Parradisco plantea así una experiencia que va mucho más allá de la música. La gastronomía local, los quesos, la repostería chasnera, los enyesques, los vinos de Tenerife y las visitas a bodegas se integran en un programa diseñado para descubrir Vilaflor de Chasna desde diferentes perspectivas y poner en valor sus tradiciones.
La programación arrancará el viernes 25 de septiembre, a las 19:30 horas, en la Plaza de San Pedro, con el acto ‘Cotufas y cine con raíces’, que incluirá la proyección del documental ‘Una casa en el pueblo’, de Domingo J. González, sobre la memoria y la vida cotidiana en Canarias durante los últimos 80 años.
El sábado 26 comenzará a las 10:00 horas con el sendero ‘Pino Enano, raíces de memoria’, una ruta guiada con charla interpretativa por el patrimonio natural y rural de Vilaflor. A las 12:00 horas tendrá lugar un taller sensorial de vinos en la Biblioteca Municipal, impartido por Maeva Tendero (Bodegas Mencey Chasna), que incluirá cata comentada, degustación y picoteo.
La jornada continuará con propuestas gastronómicas y musicales. A las 12:30 horas, el Hotel Alta Montaña acogerá un ‘Enyesque y Vinilos’, con gastronomía de Foodfellas y una sesión musical en vinilos a cargo de Jaleaa. Posteriormente, de 13:00 a 15:00 horas, la Bodega Reverón ofrecerá una nueva experiencia de ‘Catas con pinchadiscos’, con visita guiada, degustación de vinos, picoteo y música en vinilo con Maura.
La programación del sábado se trasladará por la tarde a la Plaza de San Roque, donde entre las 14:00 y las 23:00 horas se desarrollará ‘La Plasita’, una propuesta de entrada libre que reunirá gastronomía, vinos, tradición y música en vinilos. El cartel musical estará integrado por Warm Up, Arlanda, Roberto Bacallado, Anthony Play, Roger y De Los Tizones.
A las 17:00 horas partirá desde la Cafetería Restaurante La Paz la ruta cultural ‘Ellas, sabias huellas. Memorias del agua en Vilaflor’, una actividad guiada que permitirá acercarse a la relación histórica entre el municipio y sus recursos hídricos.
El domingo 27 comenzará con el sendero ‘Camino de Brea y Agua. Ecos del paisaje rural de Vilaflor’, con salida a las 10:00 horas desde la Plaza de San Roque. La ruta incluirá guía, charla interpretativa, agua, almendras y repostería local.
La jornada dominical continuará a las 12:00 horas en la Biblioteca Municipal con el taller ‘La Roseta Viva. El arte del encaje en Vilaflor’, impartido por Rosa María Dorta. La actividad tendrá un precio de 10 euros e incluirá los materiales necesarios, además de agua, almendras y repostería local.
A las 12:00 horas también se celebrará un nuevo ‘Enyesque y Vinilos’, en esta ocasión en el Restaurante Museo El Sombrerito, con una propuesta gastronómica de Foodfellas y una sesión musical en vinilos protagonizada por Pablo Aranaz.
El broche de oro a Parradisco llegará nuevamente a la Plaza de San Roque con ‘La Plasita’, que el domingo se desarrollará de 14:00 a 20:00 horas con entrada libre. Las sesiones correrán a cargo de A.Mik Records, Fran Cabello, Sergio González y Vicky Morales.
Además, a las 15:00 horas tendrá lugar ‘El Pringo’, una actividad gastronómica con entrada libre en la Plaza de San Roque que permitirá disfrutar de la elaboración y degustación de uno de los platos tradicionales de Vilaflor de Chasna.
La programación se completará a las 17:00 horas con una nueva experiencia de ‘Catas con pinchadiscos’ en Bodega Lagar de Chasna. La actividad, con un precio de 18 euros, incluirá visita guiada, degustación de vinos, picoteo y una sesión musical en vinilos con Courtney.
Con esta programación, Parradisco propone durante tres jornadas un recorrido por diferentes expresiones de la cultura de Vilaflor de Chasna, conectando el patrimonio y el paisaje con la gastronomía, la viticultura, la artesanía y la música. Un encuentro que reivindica las tradiciones locales desde una mirada contemporánea y que convierte la Plaza de San Roque y otros espacios del municipio en escenarios para compartir, descubrir y disfrutar de la identidad de Vilaflor.
